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餐饮大观

作者：陈光明

馆藏单位：浙江大学

出版时间：2002

资源类型：当代图书
高等学校旅游管理专业课程教材餐饮管理

作者：蔡万坤编著

馆藏单位：浙江大学

出版时间：2002-07

资源类型：当代图书
餐饮实务

作者：张粤华张少珍

馆藏单位：浙江大学

出版时间：1996-10

资源类型：当代图书