生物被膜引起食品生物危害的研究
作者:陈秋云
出版社:中国农业大学
馆藏单位:中国农业大学
出版时间:2004-06-17
资源类型:当代学位论文
标签:生物;被膜;引起;食品;危害;研究;中国;当代;专著 添加标签
主题:食源性病原菌;生物被膜;不锈钢表面;扫描电镜;杀菌效果;foodborne pathogenic bacteria;biofilm;stainless steel surface;scanning electron microscopy;germicidal efficacy
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