蔬菜商品经济学: 作者：陈景长; 出版社：中国农业科学技术出版社; 馆藏单位：浙江大学; 出版时间：1995-7-1; ISBN：7-80026-878-0; 资源类型：当代图书; 标签：蔬菜商;品经;中国;九十年代;专著添加标签; 主题：蔬菜－商品学; 说明：这本书围绕蔬菜这一鲜活商品的特性，对蔬菜商品价值和使用价值的形成规律与特点；蔬菜商品在流通过程中生物学与物理学，即其质量的保持与变化规律，防止或减少损失，保持和提高蔬菜的商品性；确定合理的蔬菜生产布局结构的理论与实际；商品蔬菜的生产管理，服务体系和周年均衡供应的措施；现代商品蔬菜市场与营销的理论与策 ...展开; 试读章节阅读

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