几丁质酶和壳聚糖酶生产及壳聚糖降解的动力学和反应器研究
作者:吴绵斌
出版社:浙江大学出版社
馆藏单位:浙江大学
出版时间:2000-01
资源类型:当代学位论文
标签:浙江大学;硕士学位;论文;几丁质;壳聚糖;生产;降解;动力学;浙江;当代;专著 添加标签
主题:几丁质酶;壳聚糖酶;固定化细胞;里氏木霉;生物反应器;壳聚糖降解;产酶降解耦合过程;动力学
说明: 论文结里氏木霉生产几丁质酶和壳聚糖酶以及聚糖酶降解的新工艺,固定化反应器和动力学模型进行了深入的研究.
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