有机化学: 作者：北京农业大学（编）; 出版社：农业出版社·北京; 馆藏单位：浙江大学; 出版时间：1961-09; 资源类型：当代图书; 标签：添加标签; 主题：有机化学(学科: 高等学校学科: 教材); 说明：本书共分十一章。第一章绪论简单扼要的讨论了学习有机化学的目的与任务、有机化学的过去与现在以及有机化合物的特点，第二章至第六章着重讨论各类有机化合物的结构和性质，第七章至第十章则着重讨论油脂、碳水化合物、蛋白质和植物次生物质等天然有机化合物，最后第十一章讨论了有机化学与农业化学化的问题。本书为高等农 ...展开; 试读章节阅读