味: 作者：龚刚；（法）阿利耶斯; 出版社：上海文化出版社·上海; 馆藏单位：华南理工大学; 出版时间：2000-09; ISBN：7-80646-247-3; 资源类型：当代图书; 标签：添加标签; 主题：美食宗教；味的感受；美的意识; 说明：本书主要阐述味，主要内容包括美食宗教、美食与口味政治、法国趣味的发明、味的感觉和爱的记忆、美联社的意识和计的滋味等。; 试读章节阅读

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