中国风味小菜精粹（瓜果类）: 作者：周范林; 出版社：气象出版社; 馆藏单位：浙江大学; 出版时间：1993-12-1; ISBN：7-5029-1412-9; 资源类型：当代图书; 标签：中国风;小菜;精粹;瓜果;中国;九十年代;专著添加标签; 主题：菜谱; 说明：小菜，是中国饮食体系中一大流派，不仅原料丰富，而且风味独特。为满足城乡人民生活水平日益提高的需要，本书向您较全面系统地介绍了全国各地风味独特的近2000种小菜制作方法，内容详实，制作简便。; 试读章节阅读

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