酒店运营与管理全案: 作者：孙宗虎，王瑞永编著; 出版社：人民邮电出版社; 馆藏单位：浙江大学城市学院; 出版时间：2021.05; ISBN：9787115563316; 资源类型：当代图书; 标签：添加标签; 主题：饭店; 说明：本书在介绍流程与流程图绘制的基础上，介绍了酒店顾客定位与发展战略管理，酒店产品设计、定价与上市管理，酒店品牌策划与宣传推广管理，酒店营销与促销管理，酒店前厅管理，酒店采购与仓储管理，客房管理，康体娱乐及商务中心管理，智慧酒店管理，酒店服务质量管理，酒店成本核算与控制管理，酒店分店选址与连锁经营管理等 ...展开; 在线阅读

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